Предлагаем получить высшее образование дистанционно!

Есть возможность купить диплом в России нужного вуза, года выпуска
и специальности.
Ключевое слово
Добро пожаловать, Гость
Логин: Пароль: Запомнить меня

Курабье турецкое
(2 чел.) MirandaLe, (1) гость
  • Страница:
  • 1

ТЕМА: Курабье турецкое

Курабье турецкое 6 мес., 1 нед. назад #3245

  • MirandaLe
  • ( Администратор )
  • Вне сайта
  • Администратор
  • Постов: 18
  • Репутация: 0
Курабье турецкое

Понадобится:
сл. масло - 110 г (комнатной t)
крахмал кукурузный - 1 ст (150 г)
мука - 1 ст (150 г)
сах. пудра - 0,5 ст.
яйцо - 1 шт
ванилин - 1 п. (1 ст.л.)
соль - 0,5 ч.л. (я не добавляла)
кроме того:
мармелад - 1 ст.л.
шоколад - 80 г

Приготовление:

Масло комнатной температуры положить в миску

Взбить миксером

Добавить сахарную пудру

Взбить (будет комочками)

Добавить яйцо

Взбить

Добавить ванильный сахар, соль (соль я не добавляла)

Добавить кукурузный крахмал

Взбить до однородности

Добавить муку

Замесить тесто руками

Тесто получается красивое и очень приятное в применении

Тесто завернуть в пищевую пленку и положить отдохнуть в холодильник на пол часа

Через пол часа достать тесто. Отщипнуть от теста кусочки

Скатать шарики

Затем шарик придать овальную форму

Немного расплющить

Вилкой придавить один край

Вот так получится

Таким образом сделать из всего теста. Положить печенье на противень, застеленный бумагой

Печь при 180 С 10 минут

Сверху может и не видно, что оно готовы, а снизу подрумянено - значит, готовы. Они должны быть светлые

У меня получилось 54 половинки

По рецепту нужен мармелад. Не знаю, что за мармелад. Может она его растопила. Но я взяла айвовое варенье

и измельчила его в блендере. Оно густое, не растекается, с кислинкой - то, что надо. Можно использовать любое повидло

На одну половинку положим начинку

Накроем второй половинкой

Шоколад растопить на водяной бане

Окунаем половинку печенья в шоколад (ту, которая без полосок)

Выкладываем на бумагу, ждем пока застынет

Печенье получается очень красивое, как магазинное! Кислинка очень кстати.

Но можно и без начинки и шоколада, тоже вкусно!

Приятного чаепития!
  • Страница:
  • 1
Время создания страницы: 0.26 секунд